Am Samstag, 28.09.2024
von 9.00 bis 13 Uhr

Grundkurs Fermentation

Es hat sicher Jedermann schon mal etwas gehört vom Aufbau der Darmflora und Immunsystem stärken durch fermentierte Lebensmittel. Es gibt viele Studien und Informationen dazu, aber wie selber machen?
Wie kann man selbst das Fermentieren in den Alltag einbauen?
Wenn Euch die Unsicherheit plagt oder Anregungen fehlen, seid Ihr hier genau richtig! Einfach loslegen und testen was schmeckt. Wilde Fermentation, Zweitfermentation mit Wasserkefir oder Milchkefir, …

Egal, wir werden alles hinterfragen und Anregung geben, was man aus dem eigenen Gartengemüse alles zaubern kann, ohne großen Aufwand und Energiekosten. Nichts muss unbedingt eingefroren oder eingekocht werden. Einfach schneiden, würzen und Glas zuschrauben, Fertsch…….
Es geht bunt durch die Kulturen und soll die Grundlage für eine schnelle, tägliche gesunde Küche bilden, eine Geschmacksexplosion nach Eurem Gusto!

Um 9.00 Uhr starten wir im Kraftquell Black Pearl mit der Kräuter- und Gartenfee Katrin Reuter (zert. Kräuterheilkunde) unseren Ausflug in die Fermentation.

Es gibt wieder viele Anregungen und Rezepte für zu Hause!

…und sagte es ruhig weiter!!!   😉

Unkostenbeitrag: 15,-€ /  p.P.